• Terkini
  • Trending
Suasana buka bersama menu kolak ayam di Masjid Jami Sunan Dalem (Foto: Sahlul Fahmi/idrnews.id)

Menjaga Tradisi Kolak Ayam di Masa Pandemi

5 Mei 2021

Puncak Rangkaian Acara HUT ke-58 Tahun Partai Golkar “Jatim Bersholawat” Sukses

18 November 2022

DPD Golkar Gresik Didapuk jadi Tuan Rumah Golkar Jatim Bersholawat, 3000 Jamaah Diperkirakan Hadir

16 November 2022
Ahmad Nurhamim Ketua DPD Golkar Gresik dalam acara Audit Organisasi Tahap II di Hall Kediaman Rumah Ketua Fraksi Golkar DPRD Gresik Wongso Negoro Desa Pengalangan Kecamatan Menganti, Minggu (30/10/2022) (foto: Istimewa)

Anha Tegaskan Audit Organisasi untuk Kesiapan Pemilu 2024, Sarmuji Sampaikan 3 Resep Kemenangan dan Gus Yani Bekali Kader Golkar

30 Oktober 2022

Rapimda DPD Partai Golkar Gresik Rekomendasi Airlangga Hartarto Capres dan Sarmuji Cagub Jawa Timur Pada Pemilu 2024

23 Oktober 2022
Ketua dan DPP Orari Lokal Gresik terpilih

Ketua Orari Lokal Gresik Dikukuhkan pada Musloklub Hari Ini

2 Oktober 2022

Buntut Kasus Penistaan Agama di Gresik yang Tak Unjung Usai, APH Dinilai Lemot dan Kurang Profesional

23 September 2022

Kontras APH dalam Penanganan Tipikor, antara Kades Roomo dan Perumda Giri Tirta

14 September 2022
Dari kiri EVP Director PTS Koji Takahashi, Direktur Taman Safari Jansen Manangsang, Direktur Komersil dan Pengembangan Usaha PT Smelting Irjuniawan P Radjamin dan Minami, Specialis Business Development PTS (Foto: Istimewa)

PT Smelting, BNPT dan Taman Safari Indonesia Kerjasama Program Konservasi Banteng Jawa bagi Revitalisasi Genetik Sapi Bali

9 September 2022

Kecelakaan Melibatkan Truck Kembali Makan Korban di Gresik

27 Agustus 2022

[OPINI] Perlunya ASN yang Berintegritas

26 Agustus 2022
Resmi Beroprasi, SPAM BGS Sudah Bisa Layani Keperluan Industri

Resmi Beroprasi, SPAM BGS Sudah Bisa Layani Keperluan Industri

25 Agustus 2022

Polres Gresik Ringkus 38 Tersangka Kasus Narkoba, Judi Online, dan Pencurian dalam Bulan Agustus 2021

25 Agustus 2022
Rabu, 8 Februari 2023 10:45
  • Home
  • News
  • Ekonomi
  • Olahraga
    • Bola
    • Olimpik
  • Sepakbola Gresik
  • Gaya Hidup
    • Kesehatan
    • Kuliner
    • Trend
    • Wisata
  • Berita Foto
  • Video
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Beranda Headline
Suasana buka bersama menu kolak ayam di Masjid Jami Sunan Dalem (Foto: Sahlul Fahmi/idrnews.id)

Suasana buka bersama menu kolak ayam di Masjid Jami Sunan Dalem (Foto: Sahlul Fahmi/idrnews.id)

Menjaga Tradisi Kolak Ayam di Masa Pandemi

Redaksi Oleh Redaksi
5 Mei 2021
Kategori Headline, News
0
A A
0
Share on FacebookShare on TwitterShare on Whatsap

Sanggring atau yang lebih dikenal dengan sebutan kolak ayam telah menjadi acara tahunan di Desa Gumeno, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik pada malam 23 ramadan yang kali ini jatuh pada hari Selasa (4/5/2021).

Hanya saja tahun ini acara yang dipusatkan di Masjid Jami Sunan Dalem itu digelar dengan menerapkan protokol kesehatan yang sangat ketat. Hal ini wajib dipatuhi mengingat masa pandemi Covid-19 masih berlangsung.

Menurut Moh Ali Hasan, takmir masjid setempat mengatakan jika pihaknya terpaksa membatasi warganya yang ingin mengikuti acara puncak yang digelar di masjid menjelang buka puasa.

“Kami mematuhi protokol kesehatan sesuai imbauan pemerintah yang berupaya menekan penyebaran Covid-19,” kata Ali Hasan.

Karena itu bagi warga yang hendak memasuki masjid suhu badannya akan diukur terlebih dulu serta wajib memakai masker, mencuci tangan, dan menjaga jarak.

Dalam sejarahnya, sanggring merupakan kuliner peninggalan Sunan Dalem, salah satu putra dari Sunan Giri. Bagi warga Desa Gumeno, sanggring diyakini bisa menjadi obat penyakit.

BACA JUGA :

Mayat Seorang Pria Ditemukan Di Jalan Tol Manyar Gresik

Pedagang Jalan Manyar Tolak Lokasi Relokasi

“Tradisi ini turun temurun sejak zaman Sunan Dalem. Alhamdulillah masih kami lestarikan hingga sekarang,” ucap Suudi, ketua panitia acara.

Sanggring memiliki keunikan dimana cara masaknya dilakukan oleh laki-laki. Adapun bahan masakan yang digunakan adalah jinten, bawang daun, kelapa, gula merah, dan ayam kampung.

Cak & Yuk Gresik sedang mengecek suhu badan warga yang hendak mengikuti acara di dalam masjid (Foto: Sahlul Fahmi/idrnews.id)

“Sejak 2019 sanggring telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan,” ujarnya.

Ia menambahkan tradisi peringatan sanggring atau kolak ayam malam 23 ramadan ini juga digunakan sebagai ajang silaturahmi bagi warga Desa Gumeno dengan keluarga besarnya.

“Saat malam 23 biasanya keluarga atau saudara yang tinggal di luar desa datang berkunjung kesini untuk bersilaturahmi. Berbuka puasa bersama menikmati kolak ayam,” pungkas Suudi.

Tags: desa gumenokolak ayamkuliner gresikmalam 23 ramadanManyarmasakan tradisionalMasjid Jami Sunan Dalemramadhansanggringsunan giri

Berita Terkait

Kecelakaan Tragis Terjadi di Jalan Sukomulyo Gresik

7 Juli 2022

Jembatan Tenger Dilebarkan Mulai 1 Juli 2022, Warga Keluhkan Potensi Macet

29 Juni 2022

Lebaran Kedua, Lalu Lintas Manyar Arah Paciran Alami Kepadatan

3 Mei 2022

Kangen! Warga Berdatangan ke Malam Slawe Setelah Dua Tahun Tak Digelar

27 April 2022

Tradisi Kolak Ayam Kembali Digelar untuk Umum

25 April 2022

Siswi SMA Tewas Terlindas Truk di Depan Pintu Gerbang Maspion Manyar

21 April 2022
Berita Berikutnya
Pendiri GS Warsito Elem sedang memegang baju baru hasil donasi masyarakat untuk Sedekah Baju Baru (Foto: Sahlul Fahmi/idrnews.id)

GS Buka Sedekah Baju Baru Idul Fitri 2021

Penampilan PSNU Pagar Nusa Ambeng-ambeng di acara santunan anak yatim, piatu dan duafa (Foto: Istimewa)

IPNU IPPNU dan Pagar Nusa Desa Ambeng-ambeng Berkolaborasi Santuni Anak Yatim, Piatu dan Duafa

Wakil Bupati Gresik Aminatun Habibah saat meninjau lapak pedagang bandeng di Lapangan Gembos Bungah (Foto: Istimewa)

Pasar Bandeng Gresik 2021 Resmi Dibuka

Suasana doa dan tabur bunga yang digelar IKPM untuk prajurit KRI Nanggala 402 (Foto: Istimewa)

Keluarga Pondok Gontor Gelar Doa dan Tabur Bunga Untuk Korban KRI Nanggala 402

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Search

No Result
View All Result
  • Home
  • Tentang Kami
  • Manajemen & Redaksi
  • Pedoman Media Siber
  • Hubungi Kami
No Result
View All Result
  • Home
  • News
  • Ekonomi
  • Olahraga
    • Bola
    • Olimpik
  • Sepakbola Gresik
  • Gaya Hidup
    • Kesehatan
    • Kuliner
    • Trend
    • Wisata
  • Berita Foto
  • Video

© 2021 idrnews.id

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In